第九章 花马文才的钱(1/2)

英台和银心，两个人逛街走着走着，看见一处卖鸡的，立马两眼放光道，终于等到鸡。/p

英台道：“我去终于等到一个卖鸡的，这真是天助我也，太好了！”/p

银心笑道：“可不是，再找不见鸡肉，那马文才跟在屁股后面可不是要露馅了！”/p

马文才见这俩人往那，煨鸡店中去了，自言自语道：“这他妈不就是，煨鸡么？说的那么好吃，还说是啃的鸡，大爷没见过世面啊？”/p

马文才气的扭头要走，谁知，下一秒就传来，店铺中两人的声音。/p

惊天地泣鬼神道：“太好了吃了，我的妈呀，居然比肯德基还好吃！我这辈子都吃过，这么好吃的鸡”?/p

马文才心说，有这么好吃么？难不成这家煨鸡比我家厨子做的还好吃?/p

马文才忍不住，还是跟去店里看了。/p

祝英台和银心，一看马文才来了，便回到座位上，银心笑道：“英台真有你的，这别人吃剩下的骨头，我们都能装作吃的那么香?哈哈哈……”/p

“不然呢，我们两个西安人，你还指望想不想尝尝，杭州的煨鸡啊？”英台笑道。/p

英子和银心两个人，没穿越之前就是冰冰和英子，两个人地地道道的北方女孩，性子辣爽直率！爱吃羊肉，爱吃面。/p

这杭州，南方还真是没去过，上学也是在西安本地的大学，这不是到了南方，还是头次出来吃好吃的呢！/p

英台笑的止不住，见马文才进来，便说：“文才兄，你怎么来了？不会是看我们吃肯德基，想跟来看看吧？哎呀不好意思啊！你来的有点慢，我们这已经吃的剩下骨头了，肉都没了，你要是不嫌弃，啃一下我们吃剩的骨头尝尝也行啊？”/p

马文才说：“有那么好吃吗？看你们说的，还吃的这么快，我就在外面呢，没走两步就吃完了，你们这速度，不会是假的吧？”/p

英台打嗝道：“这还能有假，不信你来闻闻我打嗝多香啊？”/p

马文才扇扇鼻子道：“咦！大爷又不是没钱，等我叫来一只看看好吃不好吃?”/p

说完马文才又对着店小二喊道：“掌柜，来一只煨鸡，再来几个小菜，一壶酒……”/p

小二领命而去，英台和银心两个人，心想这马文才果然还是上了，并且一只鸡，马文才一个人也吃不上啊！/p

英台和银心，两个人暗中算计马文才的鸡，马文才还被蒙在鼓里呢！/p

要说这小二上菜也快，不一会功夫，整了一桌子菜道：“客观，您要的菜上齐了！请慢用。”/p

小二麻利的把刚回炉的煨鸡，放上桌，当着客人的面敲泥，除叶子，切片，淋香油，整个过程麻利又爽快，利索极了！/p

英台悄悄说：“这不是叫花鸡么？怎么叫煨鸡，名字叫的时髦……”/p

银心笑道：“这就是叫花鸡，我查手机了，这东西是杭州煨鸡，还是道名菜呢！”/p

英台说：“我去，我倒忘了，我们穿越时候，手机一起带过来了，而且手机是有网的，哈哈哈，太好了，天天直播古代生活，估计能赚不少钱啊？”/p

说着两人各自拿出手机来，直播，英台说：“嗨！各位小可爱们，么么哒，我是穿越之后的祝英台，我们现在直播杭州美食，煨鸡……”/p

银心也同时直播道：“嗨大家好，我是穿越的英台的丫鬟银心，现在我们来到的是据今一千七百年前的晋朝，你们面前这位就是，非常霸气，多金的富二代兼官二代，马文才，着名的马公子……”/p

小二刚要走，英台拦住道：“哎！掌柜，这些都是什么菜啊？也不报个名来？”/p

马文才见英台和银心两个人，不知道弄得方盒子说些什么乱七八糟的。/p

小二正准备回英台的话，马文才拦着道：“好了，没你的事了，下去吧！”/p

英台说：“哎！你个马文才，你啥意思，和我作对呢？”/p

马文才笑道：“这些菜都是平常家常菜，你居然不知道这菜都是什么名。你说你丢人不？”终于找到这这祝英台的短处，马文才也是嘴上不饶人的主，还不乘机说点风凉话呢！/p

英台道：“那你说这煨鸡咋做的？”/p

马文才道：“你听好了！1.将鸡去毛，去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制一个时辰取出，将丁香、八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身；/p

2.将锅放在大火上，内加入猪油烧至五成热，放入葱花、姜爆香，然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中炒熟，出锅后，放凉备用；/p

3.鸡的两腋各放一颗丁香夹住，再用猪网油紧包鸡身，用荷叶包一层，再用纸包上一层，外面再包一层荷叶，然后用细麻绳扎牢；/p

4.将酒坛泥碾成粉末，加清水调和，平摊在湿布上，再将捆好的鸡放在泥的中间，将湿布四角拎起将鸡紧包，使泥紧紧粘牢，再去掉湿布，用纸包裹；/p

5.将裹好的鸡放入火堆里，用旺火烤干这上面的泥，如果泥出现干裂，可用泥补塞裂缝，再用旺火烤干，再改小火烤，一共下来有一个半时辰应该就好了！/p

6.取出烤好的鸡，敲掉鸡表面的泥，解去绳子，揭去荷叶、纸，淋上香油就可以吃了！”/p

马文才刚说完，英台和银心又开始直播说：“大家看，这就是一千七百年前的杭州煨鸡，俗名叫花鸡，估计是金庸小说里，才改的这